Spiruline du Soleil : nos actualités
SPIRULINE DU SOLEIL CULTURE RAISONNEE OU SPIRULINE BIO ?
Spiruline du soleil raisonnée ou spiruline bio ?
Aujourd’hui beaucoup de produits deviennent bio, parce que le bio est vendeur et pour essayer de doper les ventes.
On est un peu dans le bio à tout prix !!!
La spiruline n’échappe pas à cette tendance malheureusement.
Mais qu’en est-il réellement des règlements pour la culture de la spiruline « bio ».
Au niveau européen il n’y a pas de règlement spécifique pour la spiruline bio. Elle est classée dans les algues marines (ce qu’elle n’est pas) et ne se récolte pas dans la mer mais dans des bassins d’eau douce fermés (hors sol et sous serre pour la spiruline Française).
Le règlement bio européen n°CE 2018/848 qui est entré en vigueur au 1er janvier 2022 ne parle pas de la spiruline en particulier.
Il donne les grandes lignes à suivre pour la culture bio en général :
- pas d’engrais de synthèse (chimique)
- pas d’engrais végétal issu de cultures conventionnelles ou animal, issues d’élevages industriels.
- les engrais organiques utilisables doivent être issus de cultures ou d’élevages bios. Ce qui est logique.
- le moins possible de rejet d’eau usée ou traitement des eaux de rejet.
-pas de culture hors sol.
-information claire des consommateurs.
- le moins d’impact possible sur l’environnement.
Les annexes du règlement bio européen répertorient les engrais utilisables et les nombreuses dérogations autorisant l’utilisation des produits de synthèse chimique sous certaines conditions, en opposition aux principes évoqués précédemment.
A partir de ces textes il est difficile d’établir un vrai cahier des charges bio pour la production de la spiruline bio. Je pense que cela est même impossible sans qu’il n’y est quelques « arrangements » aves les principes de bases du bio.
Pour la spiruline bio on peut citer par exemple l’interdiction de l’utilisation du bicarbonate de sodium pour nourrir la spiruline en Carbone (nourriture principale) jusqu’au 31 décembre 2021 mais, à partir du 1er janvier 2022, autorisé comme régulateur de ph en bio ?
Dans les 2 cas on apporte le même produit, en même quantité dans les bassins, en conventionnel comme nourriture et en bio comme régulateur de ph. L’un interdit en bio, l’autre autorisé en bio. C’est un peu un tour de passe-passe.
On pourrait aussi parler des engrais de synthèse, l’acide phosphorique par exemple, interdit en bio, mais qui mélangé à 20 % d’extrait de végétaux (algues laminaires) devient un engrais autorisé en bio. C’est un autre tour de passe-passe.
Mais aussi l’azote végétal extrait des protéines de soja d’origine lointaine (Amérique du sud) qui n’est pas bio et certainement OGM. Traçabilité impossible.
ex : Ferticel qui est autorisé par ecocert en spiruline bio.
En plus très souvent ces engrais azotés d’origine végétale ou animale sont peu dosés en azote assimilable et nécessite d’utiliser de l’azote de synthèse au démarrage des cultures ou en cours de culture.
De plus l’extraction de l’azote nécessite l’usage de produits chimique et de beaucoup d’énergie.
Avec ces pratiques, on s’éloigne encore plus du bio.
On est peut-être un peu là dans un système de dérive pour obtenir de la spiruline certifiée bio à tout prix ce qui peut arranger autant certains producteurs ou revendeurs que les organismes certificateurs qui vendent ainsi plus de certifications.
Car pour obtenir une certification bio, il faut passer par un organisme certificateur agréé et là on rentre dans le monde du secret absolu très loin de la transparence souhaitée par les règlements bio européen et par les consommateurs surtout.
Si vous voulez avoir des renseignements sur les engrais autorisés pour produire de la spiruline bio en France c’est le parcours du combattant.
Sur les sites des certificateurs bio qui certifient de la spiruline Française ou étrangère (ecocert, veritas et d’autres) vous ne trouvez aucune information technique sur le cahier des charges en vigueur, sur les engrais « bio » utilisés, sur les contrôles effectués, etc….
C’est contraire au règlement bio européen qui prône une information claire des consommateurs.
Il suffirait déjà que chaque producteur bio ou revendeur de spiruline bio affiche clairement sur l’étiquette du sachet le n° du certificat émis par l’organisme certificateur. Cela est simple à faire et serait une première information pour le consommateur qui pourrait identifier à la fois le producteur et le cahier des charges auquel se réfère la certification.
Tout cela n’est pas très normal et peut expliquer la méfiance grandissante des consommateurs face aux produits bio en general.
C’est pourquoi à la Spiruline du Soleil nous avons mis en place une charte de culture raisonnée claire. Nous expliquons notre production.
Au niveau des engrais utilisés, depuis longtemps nous contrôlons régulièrement la teneur en éléments fertilisants de nos milieux de culture par mesure photométrique et ne rajoutons que le strict nécessaire. Cela nous a permis de diminuer grandement les quantités d’engrais utilisés et ça c’est vraiment écologique !
Cela nous permet aussi de ne pas faire de purges des bassins en cours de culture pour éliminer le trop plein d’engrais et ça c’est aussi vraiment écologique !
Nos engrais sont agréés pour l’utilisation en agriculture et en jardinage.
Voilà rapidement exposées, quelques informations sur la culture de la spiruline aujourd’hui.
Dire ce que l’on fait et faire ce que l’on dit telle est notre devise.
Peut-être à demain sur notre exploitation pour découvrir notre culture de spiruline et en attendant espérons que le bon sens reprendra le dessus pour les cultures de spiruline.
A bientôt.
L’équipe spiruline du soleil.
TRAIL ENTREPRENEUSES
La Spiruline du Soleil soutient
LE TRAIL DES ENTREPRENEUSES le dimanche 02 avril 2023
Le Salon des agricultures de Provence
Passez nous faire un coucou et profitez de nos offres exclusives sur place
- Vendredi 2 juin de 9h à 19h
- Samedi 3 juin de 9h à 23h
- Dimanche 4 juin de 9h à 19h
à Salon de Provence
https://www.salondesagriculturesdeprovence.com
Le saviez-vous? Spiruline du soleil et bronzage
La spiruline vous accompagne en toutes saisons !
Spiruline et bronzage, un combo gagnant !
La spiruline du Soleil, va vous aider à préparer votre peau au soleil !
Avant, pendant et après l’exposition, la spiruline joue un rôle important pour votre peau, en effet sa forte teneur en bêta-carotène (15 fois plus que la carotte !) va vous aider à préparer votre peau à l’exposition au soleil, elle n’agit pas pour autant comme barrière aux filtres UV et ne dispense pas d’une protection solaire.
A prendre en cure dès la fin du Printemps et jusqu’à la fin de l’été, en plus de vous apporter bien être et vitalité la Spiruline du Soleil va prolonger et intensifier votre bronzage !
Avant :
la spiruline va vous aider a préparer votre peau au soleil grâce au beta carotène qui favorise la production de mélanine, pigment indispensable à la coloration de la peau et la protection de celle-ci contre les rayons UV.
Pendant :
la spiruline va intensifier votre bronzage, elle peut aussi aider à apaiser les inflammations de l’épiderme grâce à ses propriétés régénératives et apaisantes.
Après :
la spiruline va prolonger votre bronzage grâce aussi à la vitamine E qui favorise l’hydratation et contribue à faire durer votre bronzage !
En bref, la Spiruline du Soleil et votre atout beauté et bien être tout au long de l’année !
Alors n’hésitez plus !
Le Triporteur sur Télé Matin a consacré une émission sur la Spiruline du Soleil
Nous avons accueilli Loïc Ballet et toute l'équipe de la rubrique "Triporteur" sur Télé Matin, chaque jour sur France 2.
A l'occasion de son passage sur la RN7, il a fait une halte à La Spiruline du Soleil pour mieux faire connaitre à la France entière les bienfaits de la spiruline produite dans nos bassins à Verquières.
SALON DES AGRICULTURES A SALON DE PROVENCE
salon du Bien être Natur'Alpilles
Venez nous voir à Saint Remy de Provence au salon du bien-etre Natur'Alpilles
les 10 / 11 / 12 mai 2019 au Mas de Jonquerolles
Salon Bio Bien-être et Thérapies
Venez nous voir au salon Bio, Bien-être et Thérapies à Morières-Lès-Avignon du 26 au 28 avril 2019 à l'espace culturel Folard,
vendredi de 12h à 20h et samedi et dimanche de 10h à 19h!
Salon du Bien être Barbentane
Venez nous voir au salon du bien-être à barbentane samedi 13 et dimanche 14 avril 2019
En savoir +Analyse lot 352-28 06/2019
Pour nous la traçabilité est importante, c'est pourquoi nous vous proposons de pouvoir consulter ci-après nos analyses bactériologiques, fer, phycocyanine, métaux lourds et bêta-carotène.
Ici le lot 3/2017 soit le 352-28 06/2019.
analyse bacteriologique
analyse fer, phyco,..
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Analyse lot 241-16 05/2019
Pour nous la traçabilité est importante, c'est pourquoi nous vous proposons de pouvoir consulter ci-après nos analyses bactériologiques, fer, phycocyanine, métaux lourds et bêta-carotène.
Ici le lot 2/2017 soit le 241-16 05/2019.
analyse bacteriologique
analyse fer, phyco,..
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Analyses lot 130-95 04/2019
Pourr nous la traçabilité est importante, c'est pourquoi nous vous proposons de pouvoir consulter ci-apres nos analyses bacteriologiques.
Ici le lot 1/2017 soit le 130-95 04/2019
analyse bactério
Analyses lot 786-41 09/2018
Pour nous la traçabilité est importante, c'est pourquoi nous vous proposons de pouvoir consulter ci-après nos analyses bactériologiques, fer, phycocyanine, métaux lourds et bêta-carotène.
Ici le lot 6/2016 soit le 786-41 09/2018.
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Analyses lot 575-39 08/2018
Pour nous la traçabilité est importante, c'est pourquoi nous vous proposons de pouvoir consulter ci-après nos analyses bactériologiques, fer, phycocyanine, métaux lourds et bêta-carotène.
Ici le lot 5/2016 soit le 575-39 08/2018.
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Analyses lot 464-27 07/2018
Pour nous la traçabilité est importante, c'est pourquoi nous vous proposons de pouvoir consulter ci-après nos analyses bactériologiques, fer, phycocyanine, métaux lourds et bêta-carotène.
Ici le lot 4/2016 soit le 464-27 07/2018.
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Analyses lot 353-06 06/2018
Pour nous la traçabilité est importante, c'est pourquoi nous vous proposons de pouvoir consulter ci-après nos analyses bactériologiques, fer, phycocyanine, métaux lourds et bêta-carotène.
Ici le lot 3/2016 soit le 353-06 06/2018.
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Analyses lot 241-95 06/2018
Pour nous la traçabilité est importante, c'est pourquoi nous vous proposons de pouvoir consulter ci-après nos analyses bactériologiques, fer, phycocyanine, métaux lourds et bêta-carotène.
Ici le lot 2/2016 soit le 241-95 06/2018.
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Analyses lot 130-84 04/2018
Pour nous la traçabilité est importante, c'est pourquoi nous vous proposons de pouvoir consulter ci-après nos analyses bactériologiques, fer, phycocyanine, métaux lourds et bêta-carotène.
Ici le lot 1/2016 soit le 130-84 04/2018.
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salon Nature et Bien-Etre
salon Nature et Bien-être à Eygalieres (13810)
samedi 10/09/2016 de 10h à 20h
dimanche 11/09/2016 de 10h à 19h
programme et exposants ci dessous
Analyses lot 898-61 09/2017
Pour nous la traçabilité est importante, c'est pourquoi nous vous proposons de pouvoir consulter ci-après nos analyses bactériologiques, fer, phycocyanine, métaux lourds et bêta-carotène.
Ici le lot 8/2015 soit le 898-61 09/2017.
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Téléthon 2015 Saint Andiol (13)
Retrouvez-nous ce samedi 5 decembre à partir de 10h au chateau de Saint Andiol, rue Marechal Leclerc, ou nous sponsorisons les 10 kms de course, au profit du Téléthon!
Nous vous acceuillerons sur notre stand dans la cour du chateau!
Si vous souhaitez participer à la course vous pouvez vous inscrire sur le site KMS!
Nous vous attendons nombreux pour cette belle cause!!
MUD DAY Pays d'Aix 2015
Dimanche 12 avril a eu lieu à Aix le Mud Day, un challenge d’environ 13 kilomètres, véritable parcours du combattant mettant à l’épreuve les capacités physiques et mentales de tous les participants.
Gilles Costes et son équipe ont porté fierement, lors de cette course, les couleurs de la spiruline du soleil.
Consommateurs réguliers de notre super aliment, ils ont réussi avec brio ce challenge sportif hors du commun.
Nous les remercions de nous avoir representé lors de cet evenement et les encourageons pour leur prochaines competitions sportives!
Pâte de spiruline fraîche
De la bonne pâte fraîche sortie des bassins, un régal ! Après récolte sur tamis à 25µ, la spiruline est pressée par le vide d'air pour en extraire le milieu de culture, cela donne cette belle et bonne pâte.
C'est un procédé doux qui évite l'éclatement des cellules et respecte la qualité du produit. La pâte obtenue est très bonne à consommer mais se conserve très mal, c'est pourquoi nous la transformons tout de suite en spaghettis que nous faisons sécher à basse température (max 35°) et qui légèrement broyés donnent nos paillettes.
2015
Chers ami(e)s, chers client(e)s,
Au dessus des nuages brille toujours le soleil. Regardons l'avenir avec optimisme même en ces temps de crise.
La spiruline du soleil sera votre atout vitalité pour l'année 2015. Nous continuerons de vous proposer une spiruline de qualité au plus juste prix.
la qualité et la traçabilité continuerons d'être nos objectifs pour cette année.
Nous continuerons de mettre en place notre partenariat avec des associations humanitaires pour faire partager les bienfaits de la spiruline au plus grand nombre.
l'équipe de la spiruline du soleil va s'agrandir avec l'arrivée de notre fille marie en fin d'année, elle s'occupera un peu de la production et des récoltes et surtout du commercial et des commandes, cela m'aidera bien.
Nous vous tiendrons informés régulièrement.
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